韓国のコミュニティサイトより「日本の東京が美食文化で世界一ですね」というスレの反応を翻訳して紹介します。
日本の東京が美食文化で世界一ですね
ミシュランガイドから星を貰った飲食店の数で東京が183個で世界一です。
2位はパリで122個、3位は京都、4位は大阪です。
ちなみに我が国のソウルは33個ですね・・・。
日本がフランスよりも食文化で発展しているのはかなり凄いことだと思います。
理由は何なのでしょうか？
ttps://x.gd/t0K9e,ttps://x.gd/G9riD
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韓国の反応
日本は飲食店の伝統を繋ぐ文化が我が国よりも優れているからだと思いますね。
一方で我が国は・・・。
真剣に韓国料理と日本料理のどちらかを選ばなければならないのなら、おそらく日本料理を選ぶと思う。
これは本当に越えられない壁レベルの差があると認めなければならない。
日本は美食が発展しているというよりも、ミシュランに選ばれたということを利用して、商業的に活用しようとする人が多いだけだと思う。
ほとんど全ての分野で1位、2位にランクされてる。
これが日本文化だ。
日本の多種多様な飲食店を見ると、本当に素晴らしい。
我が国は日本と比較できるレベルではない。
ミシュランガイドはタイヤ企業が作ったグルメガイドだ。
日本みたいな国は、ユネスコ登録と同じように、ミシュランのために熱心にロビー活動を行っている。
しかし、東京はソウルよりも美食の都市であり、日本の地方には、ヨーロッパ料理などの世界的な飲食店が韓国の同レベルの都市よりも圧倒的に多いのが明白な事実。
＞＞ヨーロッパ料理などの世界的な飲食店が韓国の同レベルの都市よりも圧倒的に多いのが明白な事実。
更に日本には韓国料理店も多い。
もちろん韓国で食べる方が美味しいけど、日本も大きく劣るほどじゃない。
この界隈でミシュランを選んでいるのは日本人だからだよ。
歴史が違うんだよ。
1964年にはオリンピックを開催していた国だ。
発展した時期も違うのだから、それだけ地力が違うのも当然。
受け入れるしかない。
ミシュランからも高評価だし、我が国が食文化で日本を超えることは本当に難しい。
日本vsソウルなら、独立運動家でさえ東京を選ぶだろうなｗ
西洋の人々は東洋の文化、特に日本に対して幻想を出だしてるので…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
日本には3代に渡る職人技があるから。
毎月東京に行くソウル市民だけど、やはり圧倒的に東京の方が優れてる。
東京は普通に世界最高の美食都市だと思う。
東京よりも美食の「都市」って存在するのだろうか？
国ではなく都市。
ニューヨーク・・・？それから・・・？