韓国のコミュニティサイトより「日本のケーキ工場システム」というスレの反応を翻訳して紹介します。
日本のケーキ工場システム
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韓国の反応
機械のレベルが上がるほど導入が増えそう。
カメラでAIを活用すれば、いちごを載せる作業もロボットができる。
いちごの収穫はすでにそのように行われている。
クリームがカッターにも手袋にもつかないけど、どうやってやってるんだろう？
＞＞クリームがカッターにも手袋にもつかないけど、どうやってやってるんだろう？
ケーキやサンドイッチみたいに形を崩してはいけない食品には超音波カッターを使う。
刃にもつきにくいし、製品もほぼ元の形を保てる。
いちごは人が載せてるんだな。
YouTubeでこういうの見るのが一番楽しい。
最近毎日見てる。
機械じゃなくて盛り付けをやってる人の技術も凄いｗ
日本の高いケーキは買って食べたことがないからよく分からないけど、日本の場合は低いレベルのケーキですらめちゃくちゃクオリティが高いことは知ってる。
全部自動化されてると思って見てたら、デコレーションしてる人がめちゃくちゃ職人だった。
あれをベルトの速度に合わせてやってるの？（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
当然自動化されてる部分だと思ったけど、手作業だったのが伝説級だ。
日本のシフォンケーキやカステラってめっちゃ旨いよな。
機械でナッペするとこんなに見た目が綺麗になるのかｗ
これ手でやろうとしたら結構練習が必要なんだけどｗ
日本のパン、本当に本当に美味しい。
コンビニでチョコクリームパンを食べたけど、マジで最高。
パリバゲット（※韓国のチェーン店）なんて比べ物にならないし、パリクロワッサンも比較できないレベル。
ホテルのパンも美味しいし、ほんと感動。
＞＞日本のパン、本当に本当に美味しい。
マジでこれ。
日本に行くたびにコンビニのパンをめっちゃ買う。
向こうでも食べるし、帰る時も空港で2～3個買って帰る。
旨そうだ、くそっ。
金がないから見るもの全部食べたくなる。
日本信者はこういうもの自尊心を満たすのか・・・ｗ
韓国の製菓工場も変わらないんだけど。
＞＞韓国の製菓工場も変わらないんだけど。
話し方から劣等感が垣間見えるｗ
日本は製菓技術では本当にレベルが違うというのにｗ
＞＞韓国の製菓工場も変わらないんだけど。
「韓国の製菓工場も変わらないんだけど。（パーム油が入った偽物チョコレートとトランス脂肪で作った偽物生クリームを食べながら）」
断面が美しい。
本当に日本の製菓のクオリティは次元が違う（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ