韓国人「意外に日本人のほとんどが知らない日本を代表する和食の逸話がこちら…」→「知らなかった…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ」＝韓国の反応 | 海外トークログ
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韓国人「意外に日本人のほとんどが知らない日本を代表する和食の逸話がこちら…」→「知らなかった…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ」＝韓国の反応

『韓国人「意外に日本人のほとんどが知らない日本を代表する和食の逸話がこちら…」→「知らなかった…（ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ」＝韓国の反応』へのコメント

  1. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 18:34:36 ID：ee3a1f988 返信

    蕎麦の起源を主張する為に調べたのか？w

    15
  2. 名前:名無し 投稿日：2024/11/17(日) 18:36:26 ID：cbc36c5c5 返信

    今でもせいろ蕎麦あるけどね
    それと蕎麦の始まりって蕎麦がきだから蕎麦粉にお湯入れて団子にして食べてたし、普通に茹でてたのもありそうだがね
    しゃぶしゃぶみたいに自分で小鍋で茹でて食べる蕎麦もあるぞ

    6
  3. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 18:36:29 ID：7359a0e55 返信

    いや、せいろの話は普通に知ってたし

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    1
  4. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 18:37:40 ID：38d0d12db 返信

    もりそばが
    一番美味い

    4
  5. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 18:39:39 ID：993599250 返信

    流石ソバの起源の韓国だな
    よく知ってるな

    33
  6. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 18:39:56 ID：38d0d12db 返信

    もりそばを知らない日本人など
    いない
    こいつはほんと勉強しているのか？

    2
    2
  7. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 18:47:40 ID：1902ff95b 返信

    オマエラはゴムみたいな冷麺とインスタントラーメンだけ食ってろ

    16
  8. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 18:49:47 ID：84ecf6e8e 返信

    >韓国人「意外に日本人のほとんどが知らない日本を代表する和食の逸話がこちら…」→「知らなかった…

    いや知ってるし今は水切りとしても使われてるが

    10
  9. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 18:55:03 ID：845adc9f4 返信

    全部嘘やで～

  10. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 18:55:27 ID：66a7e5229 返信

    成り立ちは知ってるけれど、水切りにちょうどいいからそのまま使われているだけでは？　名残でもなんでもない。

    2
  11. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 19:00:08 ID：cb4d12d6a 返信

    お前らと違って歴史が追える形で残ってるからな

    8
  12. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 19:09:58 ID：08b850432 返信

    自国のことでは何もマウント取れないからといって、そんなことまで調べて今の日本人にアピールして何が楽しい？

    6
  13. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 19:18:33 ID：5256dcbed 返信

    蕎麦はヨーロッパでも栽培され食されていたことは「マスターキートン」の読者にとっては常識

  14. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 19:31:51 ID：8578a6d1c 返信

    そばが蒸すものだったからせいろに乗ってるってこと
    知らない日本人なんかいるの？

    2
  15. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 19:50:19 ID：0d52b5dc6 返信

    日本統治時代にそばの栽培方法を教わったので、そばを食べる時は日本人に感謝をしなくてはいけないな

    3
  16. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 19:50:46 ID：00d8ab58d 返信

    江戸時代に書かれた、「蕎麦全書」では市中の蕎麦屋はそば粉2割で、3割使っていると自慢している蕎麦屋に憤慨している。十割そばではないから蒸す必要はない。
    「蕎麦全書」には、蕎麦をゆでた後に蒸すという作り方が載っている。

    2
  17. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 19:56:11 ID：b96e69721 返信

    ステンレスのザルに出しても安っぽくなるだけだろーが　都合の良い解釈してるんじゃねーよカス

    1
  18. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 19:56:58 ID：dc6c17e7e 返信

    山形の板蕎麦のことはご存じないらしいな

    1
  19. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 20:07:56 ID：06c1150f2 返信

    ＞せいろそばの「せいろ」とは、もち米や饅頭などを蒸すための道具で、四角形や丸形をした木の枠の底にすのこを敷いたものです。そして、このせいろにそばを盛ったものをせいろそばと呼んでいます。

    ＞そばをせいろに盛るようになった理由は、江戸時代まで、そばはせいろで蒸して作られていたためです。当時のそばといえば十割そばで、現在よく食べられている二八そばに比べ、ゆでると麺が切れやすいという特徴がありました。また、器に盛りつけ直すと切れてしまうため、せいろで蒸してそのまま提供されるようになったそうです。

    ＞ただし現在では、せいろで蒸していないうえ、せいろに盛りつけていないそばもせいろそばとして提供している場合もあり、せいろという名前だけが残っているというお店も多いようです。

    ＞今ではそばはゆでるのが主流で、蒸したそばを食べる機会はあまりないのですが、蒸したそばは蒸し器の中に香りを閉じ込めて加熱するため、より香り豊かな仕上がりになるそうですよ。機会があれば、蒸したおそばも食べてみたいですね。

    以上、クラシルのページより転載

    ＞「せいろは本来、蕎麦や餃子のようなものを蒸すのではなく、海産物などを蒸すための蒸し器だったそうです」

    相も変わらず、韓国人の虚偽虚言がさく裂しまくってるなぁ

    4
  20. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 20:11:24 ID：8e5635669 返信

    韓国には蕎麦やうどんの文化が無い
    今あるのは併合時に日本から伝わった物
    グルテンの無いコーリャンでは麺を作れない

    7
  21. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 20:25:40 ID：ee5af0f96 返信

    いまでも、＂蒸し蕎麦＂あるよぉ～（田中要次）

    ＞　生地を茹でてから水で洗う過程を省いて、
    ＞　蒸して作るとしたら、小麦粉の匂いや澱粉の味が
    ＞　すごく強かっただろうな。

    ０．１を知って１０をカタ(語、騙)り、知識を共有・定着
    させる韓国人の定番有害行為。

    蕎麦がきも蒸し蕎麦もそば粉のみを使う。
    小麦粉は使わない。

    蕎麦がきは、＂蕎麦打ちをしない蕎麦好き＂が結構、
    自宅で食べている。（ワサビで酒の肴、お汁粉、
    きな粉かけ・・・）

    今回は、元ネタはおおよそ間違っていないけど、
    その後の韓国人の主観に引きずられた理解と書き
    込みで、誤解、間違いが生き残るのだろうなぁ。
    （韓国人の＂知ったカ＂には辟易する。しかし、
    韓国人の会話って、「リアル伝言ゲーム」なんだろうな。）

    4
  22. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 20:29:00 ID：0bb9689eb 返信

    そばかすなんて 気にしないわ

    1
  23. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 20:47:45 ID：9f07c25dc 返信

    ＞蕎麦鵜丼（そばうどん）とかいうデタラメ話じゃなくて、本当にためになる話だったｗ

    韓国経済が鵜飼い経済と呼ばれるのは、
    日本の迂回輸出の誤訳、もしくは駄洒落だと思うぞｗ

  24. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 20:50:30 ID：9c4dd2142 返信

    韓国から日本に渡ってくる前の蕎麦のほうが美味しかったと聞くけど

    6
  25. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 20:54:09 ID：0be2ec10d 返信

    これは本当。蕎麦切りは中山道の宿場本山で生まれた。信州の人間としては時代劇で気持ちよく啜るシーンを見ると流石に嘘だろと失笑しかない。蒸し麺はどうしてもボロボロになるからあんなに啜れない。ボソボソ食べるのが幕末までの蕎麦の食べ方なんだよな。

    2
  26. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 21:05:56 ID：4c0350a49 返信

    昔から蕎麦がきやそばクレープのようなものを食してきた民族は世界中に存在するが、そばを麺にしたのは日本人だけだろう。そばを麺として美味しく食べられるようにするのはそれだけ難しいってこった。

    1
  27. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 21:14:39 ID：69c444982 返信

    チコちょん「ボ～っと生きてんじゃね～ﾆﾀﾞ！」

    部隊鍋(プデチゲ)の由来を韓国人全員が周知なのかね？

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  28. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 21:15:03 ID：7df4e21d6 返信

    すげー珍しくまともなスレだなｗ
    スレ主の言ってることもおおむね正しいし、
    コメも良く知ってる

  29. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 21:48:05 ID：e704b4c0b 返信

    いや60%の日本人は知ってるけど、韓国人は2%くらいしか知らないだろ。
    ちなみに韓国は日本領になる前は小麦粉は高くて食えないからうどんは無かった。蕎麦を麺にして食う事すら知らなかった。

  30. 名前:匿名 投稿日：2024/11/17(日) 22:27:49 ID：11a389684 返信

    韓国人そば、練る事も出来ないだろ、レストラン行ってラーメン頼んでもインスタントラーメン。