とりあえず美味しければいいけど・・・。
美味しくないから怒っているのでは?
おそらく他国ではお高い飲食店にしか行ったことがないんだろうな。
他国でも大衆的な飲食店に行けば、作り置きしておいたものをレンジで温め直して提供する店がたくさんある。
注文してから調理を始めるのであれば、ラーメンみたいな料理は今日注文しても、完成するのが明日になるんじゃない?w
その場合、注文がたくさんあったらかなり待たされることになるんだけど、それでも料理が出てこないと文句を言わずに我慢できるのか?
大量に作って調理するような大衆的な料理の場合は仕方がないと思う。
作り置きにしないと、お昼時など混雑時に、一度にたくさん注文された時の負荷が上がり過ぎて、結果的に客をかなり待たせることになる。
そうなると、どうせ何故あらかじめ準備していなかったのかと文句を言われる。
作り置きのものを提供すれば、なぜ作り置きなんか提供するんだ!と文句を言われる。
注文を受けて下ごしらえから始めると、なぜこんなに遅いんだ?と文句を言われる。
店主の立場からすればどうすればいいのか分からない。
高いお店に行きましょう。