批判的に見るコメントが多いけど、それでもそのお店にたくさんの客がいるというのが事実。
生産者の立場では、職人精神を宣伝するなど、自分のお店や食べ物にあらゆるマーケティングをするのは当たり前のこと。
そして、コスパだけで考えれば割高に感じられるけど、それを度外視して消費者層にお店をリスペクトする文化があるというのは、他国ではあまり見られないものだし、単純に興味深く思う。
現代アートでもないのに、食べ物も形式が全てなんだろうね。
日本の職人技は詐欺でも光を放っている。
トヨタが30年以上に渡ってあらゆる種類のデータを捏造してきたにも関わらず、これまでバレなかったのは本当に凄いことだ。
ほとんどのエセ科学の発祥の地が日本であることを考えると、職人精神が支持される理由もよく分かる。
日本を持ち上げて美化している人の気持ちが本当に分からない。