韓国でも美味しいオマカセのお店にいくと、玉子寿司なのに普通の寿司と同じくらいの価格だった。
これと似たような作り方をしていたのだろうか？
わざわざずっと炭を持ってなくても、探せば他にいい方法があると思うんだけど・・・。
高さとか位置を調整できる台を作るとか・・・うーん・・・。
撮影中だから炭を手に持ってるだけだろう。
わざわざこんな苦労をする必要がない。
何も知らない自分から見れば、単純に卵を溶いて焼いただけだと思ってたんだけど、ここまで手間がかかってたなんて・・・。
自分が知ってる玉子寿司じゃなかった。